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Voyons donc ensemble les livres utiles pour passer le CAP patisserie en candidat libre. Ah, pas facile de faire le tri dans toutes les infos qu'on nous donne et de savoir quels bouquins sont nécessaires pour bien se préparer. D'autant que c'est un budget non négligeable et que tout le monde prétend détenir LE livre qui vous fera.
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Nina Métayer Cheffe pâtissière « Le goût, vecteur d'émotion, de plaisir et de partage » Distinguée deux années de suite Pâtissier(ère) de l'année avant l'âge de 30 ans, aujourd'hui consultante et entrepreneure, Nina Métayer a suivi un double cursus en boulangerie, puis en pâtisserie.
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Il est depuis toujours possible de passer le CAP Pâtissier en candidat libre. C'est à dire de se préparer soi-même, chez soi, sans passer par une école, des cours, ou des stages. Il suffit de se préparer en solo, de s'inscrire et de se présenter le jour de l'épreuve.
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5 - Résumé : les différentes étapes de la préparation libre. 1 > Choisir son mode de préparation (100% seul ou accompagné) 2 > S'inscrire auprès de son académie (voir les dates pour le CAP Pâtissier Ici) 3 > Préparer son examen en étudiant le programme. 4 > Passer le CAP Maintenance des véhicules.
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Je Passe mon CAP Pâtissier en Candidat Libre | Chef Régis Garnaud. Vous rêvez de changer de vie et devenir pâtissier ? C'est désormais possible avec l'aide de véritables professionnels de la transmission du savoir.
Épinglé sur Astuces CAP Pâtissier
English Translation of "PÂTISSIER" | The official Collins French-English Dictionary online. Over 100,000 English translations of French words and phrases.
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Le Retour
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Nina Métayer, le triomphe discret de la chef pâtissière de l'année
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